Matförråd utan kyl

Maten är en av grundstenarna i hemberedskapen. Vid ett längre strömavbrott slutar både spis, kyl och frys att fungera, och butikernas kortbetalning kan ligga nere. Med ett genomtänkt matförråd klarar du dig utan att vara beroende av att handla.

Tänk i dagar, inte måltider

Utgå från hur många dygn hushållet ska klara sig och räkna baklänges. MSB rekommenderar att man kan klara sig på egen hand i minst en vecka. Välj mat som hela hushållet faktiskt äter, så att förrådet roteras och inte blir liggande.

Mat som klarar rumstemperatur

Bygg förrådet kring varor som håller länge utan kyla: konserver, torrvaror som pasta, ris och linser, knäckebröd, nötter, honung och olja. Komplettera med sådant som ger energi och känns normalt, till exempel choklad och kaffe eller te.

Kunna laga utan el

En del mat kan ätas direkt ur förpackningen, men möjligheten att värma vatten och laga enkel mat gör stor skillnad. Ett stormkök som drivs med gas eller bränsle löser det när spisen inte fungerar.

Glöm inte vattnet

Mat kräver ofta vatten för tillagning. Räkna med minst tre liter vatten per person och dygn för dryck, matlagning och enklare hygien, och ha ett sätt att rena mer.

Sköt om förrådet

Gå igenom förrådet ett par gånger om året. Ät upp det som närmar sig bäst före-datum och fyll på igen, så att maten alltid är användbar den dag du behöver den.